Около полутысячи костромичей дегустировали похлебки на фестивале походной еды

В кулинарном соревновании приняли участие 6 команд известных в городе предприятий общественного питания.

Проигравших в конкурсе не оказалось, сообщает пресс-служба городской Админисрации. Команды-участницы показали высокий уровень мастерства, в связи с чем, конкурсной комиссией отмечена работа всех участников: 

Победителем в номинации «Образцовая рыбная похлебка» стала команда кафе «Старая пристань», приготовившая «Царскую уху».

В номинации «Образцовая мясная похлебка» лучшим было признано блюдо ресторана «Славянский». Команда приготовила вкусный наваристый кулеш из зайца с грибами, с добавлением крупы. 

Первое место в номинации «Лучшая презентация блюда» присуждено команде кафе «Баркас», представившей зрителям и жюри «Капитанский стол». Аппетитная похлебка с поджаренными на огне гренками с баклажанной икрой, чай, приготовленный из лесного разнотравья и цветов не оставил никого равнодушным. 

Победителем в номинации «Лучшая дачная история» стала команда «Столовой Администрации города Костромы», приготовившая гармоничную по вкусу похлебку, пронизанную нотками загородной жизни. 

Команда кафе «Маленький ХаНой» победила в номинации «Лучшая экзотическая похлебка». Основными ингредиентами национальной вьетнамской похлебки стали лапша, проросшие семена злаковых, экзотических цветов. Неповторимый аромат похлебке придал букет ароматных экзотических трав. 

Наконец, победителем в номинации «Лучшая грибная похлебка» стала команда кафе «Избушка», приготовившая легкую ароматную похлебку. 

Особая борьба развернулась за приз зрительских симпатий. Участие в голосовании приняло более 400 костромичей и гостей фестиваля, которые дегустировали все похлебки и отдавали свой голос за самую вкусную, по их мнению, похлебку. По результатам подсчета голосов в номинации «Народная похлебка» победителем зрительского голосования признана команда ресторана «Славянский».