В Костроме временно закроется знаменитая сырная биржа

В Костроме временно закроется сырная биржа в торговых рядах, сообщает «K1news».

В мае в помещении проведут косметический ремонт. На это время областные власти обещают предоставить сыроделам помещение в центе города или организовать «уличный шатер».

Напомним, что сырную биржу в 2009 году открыли при бывшем губернаторе Костромской области Слюняеве. Изначально она работала на улице возле Красных рядов летом. В 2013 году ассоциации сыроделов выделили помещение в Больших Мучных рядах. С этого момента она функционирует круглый год.

На площадке собрана продукция основных сыроваренных заводов Костромской области. Биржа пользуется большой популярностью у туристов и горожан.